ミシンをふみながら 感じた日々の出来事をちょこっと書いています


by ecru-stitch

イチゴジャム♪

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春にはぜったい作りたいと思っていたイチゴジャム
今回はイチゴ2パックとはちみつ大匙5くらいでつくりました
他にはなんにも使っていません ていうかほんとはレモンがあればよかってんけど 手元になかった。。
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ホーロー鍋に上記の材料をいれて 中火で15分くらい
ワーッと煮ていきます
途中で灰汁だけはきれいにとりました
たったそれだけ 手間いらず
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冷ましておつゆと実に分けて冷蔵庫へ
おつゆはヨーグルトにかけて食べてます

反省点→いちごを細かく刻んで煮ればよかったかな。。と

味はほどよくイチゴとはちみつの味が混ざって 美味しいです
ひつこい甘さのないのが嬉しい!!
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by ecru-stitch | 2016-03-18 11:16