これがいも？

見た目ショウガのような・・・先日頂きまして・・・
実は　菊芋というものらしいです
糖尿病に効くとか

どうやって食べようか調べてみましたら　かき揚げがおいしいということで
さつまいも　にんじんと一緒に揚げてみました

お味は　フツーにじゃがいもでした