サトイモのオーブン焼き

　井上農園さんからの野菜定期便の中に
　サトイモが入っていました。
　嬉しいことにレシピも入っていたので
　早速作ってみました。
　
　サトイモは皮付きのまま洗って
　そのまま輪切りにします。
　それに　オリーブオイル　ハーブミックス　塩をふり
　サトイモにまぶしつけ　オーブンもしくはトースター
　でこんがり焼いたら出来上がり。
　私は２００度のオーブンで１０分焼きました。

　サトイモが皮ごと食べれるなんて　初体験！
　
　実はうちのオーブン　７～８年しまいこんでて
　その間まったく使ってなかった。
　今日ガスつけるとき　めちゃこわかったー！！
　でも　大丈夫でした。
　今年に入って友達になった方々
　食　に対して真剣で
　おかげで私も口に入るものに対して
　きちんと考えるようになりました。
　今年食生活が激変しましたから。
　本当に有難いことです。