おNEWなお野菜
2009年 06月 17日
毎週一回井上農園さんからお野菜セットが届きます。
今回コールラビという目新しいお野菜が入っていました。
ドイツ語でコールはキャベツ ラビはカブという意味だそうです。
今回はきんぴら風にしてみました。ちょっと食べたら 食感もお味も大根みたいでしたよ。
あと、にんじんがでっかいはっぱ付で入ってました。葉はちょっとえぐ味があって、でも油で揚げると
ほどよくえぐ味が残って食べやすくなります。大好き!!!

今回コールラビという目新しいお野菜が入っていました。

ドイツ語でコールはキャベツ ラビはカブという意味だそうです。
今回はきんぴら風にしてみました。ちょっと食べたら 食感もお味も大根みたいでしたよ。

あと、にんじんがでっかいはっぱ付で入ってました。葉はちょっとえぐ味があって、でも油で揚げると
ほどよくえぐ味が残って食べやすくなります。大好き!!!

by ecru-stitch
| 2009-06-17 18:56

